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2023年12月01日

煮込み豚汁うどん

かなり久しぶりの更新となりました。

月日の経つのは早いものです。

さて、今回はお店でもかなり人気の高かった豚汁うどんです。
豚汁に飽きたり、微妙に残ってしまった時に役立つレシピです。
これからの寒い時期にピッタリなので是非作ってみてください。

材料
豚汁
赤だし味噌
本みりん

鍋焼きうどん用のアルミ容器
ゆでうどん(チルド又は冷凍)
七味唐辛子


作り方
@豚汁をアルミ容器に入れて火にかける
A赤だし味噌とみりんを入れて味を調整する。
 味はお好みでいいですが、うどんが入る事を前提に濃いめで甘めにするのがベター
B汁が煮立ったらうどんを入れて麺をほぐす。
C麺がほぐれたら卵を入れてアルミホイル(又は鍋ふた)で蓋をして卵に火が通ったら完成です。
 お好みで七味をどうぞ。

豚汁うどん.JPG

豚汁を作るのが大変だという方はどこかのお店で買ってきて作るのもアリですね。

お料理作りの参考になれば幸いです。


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posted by スマイルライフパートナー at 16:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 和食
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